布袋洲南場重建鹽田 謝天謝地謝鹽

【聯合報╱記者李恩慈╱布袋報導】 2008.05.07 04:10 am

布袋鹽田昨天舉行開工典禮，民眾挑著鹽擔體驗古時鹽工的辛勞。 記者李恩慈╱攝影 近30名老鹽工昨天雙肩挑著鹽擔、米擔與祭品，從布袋鎮龍江里的卿雲廟敲鑼打鼓熱鬧出發，前往1824年先人闢墾的洲南場鹽田，該處總面積20公頃，預計規劃為21世紀的「文化新鹽田」，讓已經消失7年的布袋鹽田復曬景象在今年底重現！ 縣府文化處長鍾永豐、嘉義縣布袋嘴文化協會理事長黃錦財和當地里長、老鹽工等多人，昨天前往洲南場鹽田舉行開工動土典禮，大家利用簡單的祭品一同來「謝天、謝地、謝鹽」。 開工動土典禮過後，老鹽工們在「洲南場」鹽田上，示範如何踩水車將海水引入鹽田，並帶領大家滾動鹽田石輪，一同懷念「古早味」。 布袋嘴文化協會為重現布袋鹽田景觀，今年向文建會爭取經費，計畫在龍江里「洲南場」重建鹽田，全部經費共400萬元，地點位於龍江社區活動中心西南方，從進水、取水、曬鹽到收成，全部都還原到原始作業程序，讓人工曬鹽的古老景象重現，兼具文化、觀光和教育功能。 布袋嘴文化協會指出，這次重建歷史悠久的洲南場鹽田，「就是希望邀請更多朋友重新找回鹽田的美麗」，規劃好之後會讓大家實地體驗鹽工們工作的辛苦與樂趣，不會再變成無「鹽」的結局。 鍾永豐表示，早期很多鹽工都是布袋人，曬鹽對老一輩布袋人有一份特殊情感，但從7年前開始，布袋鎮所有的鹽田都不再曬鹽，很多前往布袋鎮欲參觀曬鹽的遊客很失望，「這一次，不會再讓大家從泛黃的照片回顧布袋曬鹽景象，我們會努力恢復當年榮景」。 【2008/05/07 聯合報】