2009年4月13日 星期一

歸農運動 告別白領高薪 田園返璞歸真

  • 2009-04-04 中國時報 【郭石城╱專訪】

    金融海嘯來襲,許多人還在為前景徬徨之際,愈來愈多高收入者離開職場、投入農業。為了找到適合自己的田園生活,外商經理李晨均、電腦工程師謝浩誠毅然辭去工作,憑著殷切求知與學習熱忱,逐漸摸索找到人生與農業新方向。自願走向農村的他們,已成為「歸農運動」新興潮流的最佳見證!

     六十年次的李晨均曾是外商主管、職場女強人,領高薪卻不快樂,因她一直夢想讓小孩多接觸自然,培養完整人格。為了實現田園夢,一家人到法國、荷蘭、德國等國家農村散心,一趟歐洲農村休閒旅遊,改變她的人生觀:原來,親近土地是如此甜美!

     李晨均 為了小孩回歸田園

     休假回國後,李晨均離開外人羨慕的外商經理工作,投入歸農潮流。天真的她,在歐洲農場看到可愛綿羊為之心動,誤以為務農就是要養幾隻羊,於是就跑到台東,參觀農場怎樣養羊?參觀完才發現,農業不是她想像那麼單純,不但分工很細密,且跟工業一樣有上中下游,養幾隻羊就可以過快樂農夫生活,是天方夜譚。

     李晨均沒放棄田園夢,繼續參觀養殖魚業、綠竹筍農作、休閒農業、花卉,最後選擇門檻較低的溫室設施蔬菜。她先到農改場實習半年,再到蔬菜產銷班受訓,把在商場的企業管理制度,全部帶到設在桃園縣八德市、面積一點二公頃的「晨均溫室」菜圃,設定五年回收成本。

     錯中學 企業制度管理菜圃

     李晨均歸農步驟明確,由於以前從事金融業,懂得如何承擔貸款利息風險,評估一年多後,前年底開始貸款搭設溫室設施,僱工大量種植生產蔬菜,當起菜園快樂管理者,未來目標是自產自銷,與餐廳契作。

     李晨均企業化經營菜園,有更多時間陪小孩,一起觸摸土地,實現與子女共同親近土地夢想。以前她在職場常忙碌得心神不寧,如今種植蔬菜時,片刻寧靜的感覺格外溫馨甜美。

     至於種植之初面臨的失敗,則有老公貼心陪伴,共同嘗試錯誤,真正體驗農業是實踐程序科學,每一程序都有繁瑣程度,即使蕃茄、香瓜都有。李晨均說,農業其實相當專業,不夠精準產銷就會出狀況,也是夫妻倆必須努力克服的難題。

     謝浩誠 紅草莓的藍海策略

     謝浩誠年僅廿六歲,原本是電腦工程師,無意中看到農委會的漂鳥營文宣,在鄉下長大的他,燃起農村快樂生活憧憬,深思考量後,放下電腦、種起草莓,把「藍海策略」運用在農業上,用肉桂驅蟲害,種出跟傳統農業不一樣的草莓。

     從完全外行到成為草莓專家,謝浩誠花費無數心力。一開始他先至農改場實習三個月,摸索、思考各類農產品的特色後,才決定選擇草莓突圍。

     謝浩誠與舅舅合作,在大溪鎮租地開墾「卉亭果園」,全面溫室高架種植草莓。他說,以前跟同事踏青採草莓,常見小朋友誤「踩」草莓,看了十分心疼,於是仿蘭花設施,規畫溫室高架草莓。

     草莓屬高經濟作物,但病蟲害很多。最嚴重、難防的是紅蜘蛛,傳統農業防治方式就是噴灑農藥,快速有效又經濟。

     謝浩誠堅持不用農藥,一開始四處請益,發現台灣農民真的很有創意,不少草莓農民為了不用農藥,有人灌牛奶、養樂多,也有人用辣椒水,想盡辦法撐死或逼走紅蜘蛛。

     用中藥 有機栽種防蟲妙招

     這些前輩用過的方法,謝浩誠都逐一試過,甚至農民還沒想到的,包括醋、醬油他都派上場,就差高梁酒沒試過,只是效果都不彰,無法克服紅蜘蛛病蟲害。期間,曾有整片草莓園都是紅蜘蛛,為免蟲害擴大,忍痛全部剷除。

     謝浩誠靈機一動,想起老祖宗智慧──中藥,心想中藥可以治病、也可以食用,應該可以運用克制紅蜘蛛,先至各家中藥行虛心請教,且試用卅多種中藥。

     歷經數月、無數次失敗,謝浩誠最後發現香味四溢的肉桂最有效,於是自行研發以肉桂為主的中藥配方。這妙招成本雖高,但效果奇佳,他願公開提供給所有農民參考。

     謝浩誠成功的運用中藥防制病蟲害,種出口感極佳、不用農藥的草莓,很快在市場打出知名度,至卉亭果園採草莓的遊客大都是口耳相傳慕名而來。

     夏天快到了,謝浩誠忙著試種玉米,比照草莓不施農藥、離地種在高架上,遊客同樣「踩」不到玉米,增添遊客興致,這也是他堅持的「藍海農業」願景。

     對於李晨均、謝浩誠這樣的高收入者來說,回歸農村讓他們重新思索生命價值,更看見了完全不一樣的人生風景。

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