林美社區重造炭窯 燒製黑金

【聯合報╱記者羅建旺╱礁溪報導】 2008.11.27 02:29 am

宜蘭縣林美社區重造消失半世紀的「赤牛德炭窯」，昨天燃火，要把相思木炭燒成為黑金炭。 記者羅建旺╱攝影 宜蘭縣礁溪鄉林美社區重建半世紀前消失的「赤牛德炭窯」，昨天燃火起爐，半個月時間裡，24小時不熄火，炭烤6千公斤的相思木，經過半個月時間悶燒，將生產4千台斤木炭，創造林美的黑金產業。 「林美社區有雙金，除了在山頭果園裡閃閃發光的宜蘭特產金棗外，就是用相思林窯燒出如黑金般的人工優質木炭。」林美社區理事長游棠海昨天指出，已經完成造窯，將復古再生。 近半世紀前，林美社區最有名的「赤牛德木炭」，早已窯毀人不在，游棠海與社區居民找回原版，花了十多天，以當地人稱的「白社崙土」重新打造一座高與直徑均近兩公尺的炭窯，取名「赤牛德炭窯」，昨天燃火，燒製木炭。 游棠海說，赤牛德炭窯裡堆置了6千公斤的相思木，燃火後，在往後的半個月中，要全天候從窯口添柴，一直燒窯，不能熄火，燒窯半個月後，不再加柴燃燒，但要再封窯悶燒半個月，才能將相思木變木炭，最後開窯取炭。 這座復古窯尚未燒出木炭，第一批木炭已被預訂一空，炭窯與造炭過程，更能提供觀光景點與戶外教學場所。 【2008/11/27 聯合報】